PÁLYÁZATOK
Székely dalok, székely étkek.
Egy pályázat kapcsán a városrehabilitácíós projekt keretén belül, mint mini projekt lehetőséget kaptunk a bukovinai székelyek kultúrájának, íz világának bemutatására.
A projektünknek „Székely dalok, székely étkek” címet adtuk. A programunk kulturális részét részben meghívott bukovinai székely egyesületek fellépésével oldottuk meg, de bemutatkozott egyesületünk Szekszárdi Maroknyi Székely Népdalköre, valamint Erős Árpád is, aki saját költeményét adta elő.
Jelen volt a rendezvényünkön Rudolf László családfakutató, valamint a Bukovina könyvkiadó a megjelent könyvkínálatával. Édesanyám sok szép szava című könyvével Szekszárdon először mutatkozott be Lőrincz Gergely székely származású író festő.
Fellépő egyesületek és meghívott vendégszereplők voltak:
- Kétyi Székely Hagyományőrző Egyesület Székely népdalköre
- Halbaksz Zsóka 14 éves Bátaszéki mesemondó,
- Hőgyészi Székely Kör Bokréta Néptánccsoportja
- Illésné Erős Ágnes mesemondó
- Erős Árpád egyesületünk alelnöke
- Szekszárdi Maroknyi Székely Népdalkör
Rendezvényünk gasztronómiai része teljes egészében egyesületünk készítménye volt. Az ételeket ügyes kezű asszonyaink, és férfitagjaink készítették, őseink hagyományai alapján. Az elkészített ételeinkről a recepteket „Bukovinai székely konyha – Nagy Antalné Ferencz Regina ételei” című könyvéből válogattuk.
Az elkészített ételeink voltak:
- salátaleves
- galuska
- túros málé
- sült paprika
A felkínált ételeinket sokan megkóstolták, elfogyasztása után jó volt hallani az emberek dicsérő szavait. Többen vittek a szórólapunkból is, melyen az elkészített ételeink receptjei voltak.
A programunkkal a bukovinai székelyek színes kultúrájából és étkezési szokásaiból kívántunk ízelítőt bemutatni, mindezt Szekszárdon a felújított Béla király téren.
Szegedi Dezsőné